ダシーズアイスのアレルギー表示に関するご案内

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ダシーズファクトリーでは、表示が義務づけられている特定原材料7品目（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）と、表示が推奨されている21品目を、原材料として使用している場合は、原材料欄に記載しています。

食品を製造する際には、原材料として使用していないにも関わらず、特定原材料（乳・小麦・落花生・そば）等が、意図せずごく少量、最終加工食品に混入（コンタミネーション）してしまう場合があります。コンタミネーションを防止することが原則ですが、完全に防止できる確証がない場合は、原材料欄外に注意喚起表示をすることが認められています。

ダシーズファクトリーのアイス製造工場では、製造する商品の切替時には、製造終了後、毎回全ラインの徹底した洗浄を実施しております。

しかし、アレルギーの方の中には、同じ工場内での製造、設備が兼用であるというだけで、症状が出てしまう方もいます。

その為、ダシーズアイスの製品表示シールには、”本品は乳、小麦、落花生、そばを含む商品と共通の設備で製造しています”の記載をしています。これは、重篤なアレルギーの方への注意喚起表示です。

兼用の設備で製造された商品を食べても良いか、という判断については、個々人の症状の違いや体調等にも左右されますので、アレルギーで通院されている医療機関にご相談ください。