ICE

身体に良いもの、身体のためになるものを

ダシーズファクトリーは、原材料にとことんこだわり作っています。

ダシーズ ギルトフリーアイスクリームラボのアイスは、アイス好きでも知られるオリンピック金メダリスト、松本薫の夢から始まりました。罪悪感なく、いつでもどこでも安心して食べられるアイスがほしい!みんなが笑顔になれるアイスを作りたい!そんな強い願いを叶えるアイスの原材料には、身体に良いもの、身体のためになるものを選びました。こだわりがいっぱい詰まったアイスです。





原材料のこだわりをご紹介


乳製品不使用

「おいしい」と「心が満たされる」のと同時に「身体も満たされる」アイスを皆様にお届けするために、食物アレルギーとして代表的な乳製品は使用していません。またアイスの食感を良くするために市販のアイスに使用される、乳化剤、増粘剤などの添加物も使用していません。

ダシーズでは、乳製品の代わりに有機JAS認定のココナッツミルクや豆乳を使用することで、濃厚なコクとあっさりとした後味を両立した、どなたにもお召し上がりいただけるアイスに仕上げています。

白砂糖不使用

ダシーズは、精製した白砂糖を使用していません。甘みは、「甜菜(てんさい)糖」で出しています。てんさい糖は、オリゴ糖やミネラル類を多く含む甘味料で、自然な甘さが特徴です。ダシーズでは、すべてのアイスにてんさい糖を使用しています。

グルテンフリー

グルテンとは、小麦や大麦などに含まれているタンパク質の一種で、パンやうどんなどのもちもちとした食感は、このグルテンによるものであることは有名です。ダシーズのアイスは、食物アレルギーの原因食物の一つでもある小麦を使用していません。

シンプルな食材のみでアイスを作り上げるために、安定剤、保存料も一切使用していませんので、食材そのものの味をご堪能いただけます。

トランス脂肪酸不使用

トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニング、食用調合油などに含まれており、悪玉コレステロールが増えると言われています。ダシーズのアイスはトランス脂肪酸を一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

昆布やアガベシロップなど、旨みと身体が喜ぶ原材料を使用

有機JAS認定の「有機ココナッツミルク」や「有機ミントチョコ」「有機エキストラバージンココナッツオイル」「有機アガベシロップ」「有機イヌリン」など、栽培から収穫までこだわり抜いた、身体に良い材料を世界中から見つけ出し、贅沢に使っています。さらに旨み成分に昆布だしをプラス。味わい深いアイスをぜひお楽しみください。

健康志向の方、アレルギーを持つ方にも

安心して食べられるように作っています。